香り系（フルーティー）おすすめ7選【後半】

前半（PART A）では、

• 出羽桜
• 〆張鶴
• 東洋美人

の3銘柄を紹介しました。

後半となる本記事では、香り系を語るうえで欠かせない

• 鍋島
• 南部美人
• 福祝
• 鳳凰美田

の4銘柄を、香り・味わい・食事の相性まで丁寧に解説します。

🟣 ④ 鍋島「純米吟醸 山田錦」

（佐賀県 鹿島市／富久千代酒造）

白桃・マスカットの華やかさと、“鍋島らしいジューシーな果実味” が共存する一本。
透明感と厚みを両立した、香り系のトップランカー。

● 香りの特徴

• 白桃
• マスカット
• メロン
• 鮮やかな吟醸香

● 味わい

• ジューシーな果実味
• 甘味・旨味・酸味のバランス
• 山田錦らしい上品な厚み
• 瑞々しさが長く続く

● 飲みやすさ

フルーティー系の中でも “華やかさ×厚み” の両立が魅力。
フルーティーに慣れてきた人が次に好きになる王道。

● 初級〜中級者におすすめの理由

• 香り・味のインパクトが強く「美味しい」が分かりやすい
• 透明感と深みのバランスが絶妙
• 特別な日の一本としても最適

● 食事との相性

• カルパッチョ
• 寿司
• 天ぷら
• クリームチーズ

🟣 ⑤ 南部美人「純米吟醸」

（岩手県 二戸市／南部美人株式会社）

白桃やラ・フランスの上品な香りと、清らかな透明感が魅力。
“綺麗なフルーティー” を求める人に最適。

● 香りの特徴

• 白桃
• ラ・フランス
• 上品で清らかな吟醸香

● 味わい

• 柔らかな口当たり
• ジューシーな甘み
• 雑味のない透明感
• 綺麗な酸味が伸びる

● 飲みやすさ

穏やかで綺麗なので、甘すぎる香り系が苦手な人にも合う。

● 初級〜中級者におすすめの理由

• 上品な香りと透明感があり、万人に寄り添う一本
• 酒質が安定しており、品質の安心感が高い
• 食中酒としても優秀

● 食事との相性

• 白身魚
• カルパッチョ
• 天ぷら
• チーズ
• バターソテー

🟣 ⑥ 福祝「純米吟醸」

（千葉県 君津市／藤平酒造）

柔らかなリンゴ・白桃の香りと、やさしい旨味が特徴。
フルーティーでありながら、穏やかで飲み疲れしない設計。

● 香りの特徴

• リンゴ
• 白桃
• 穏やかな吟醸香

● 味わい

• ジューシーな甘み
• やわらかい旨味
• 軽快な後味
• 酸控えめで優しい味わい

● 飲みやすさ

とても優しく、初めてのフルーティー系としても安心。

● 初級〜中級者におすすめの理由

• 穏やかな香りで人を選ばない
• 甘みと旨味のバランスが良い
• 食事との相性も広い

● 食事との相性

• ホタテのバター焼き
• 天ぷら
• 白身魚
• クリームチーズ

🟣 ⑦ 鳳凰美田「純米吟醸」

（栃木県 小山市／小林酒造）

白桃・洋梨・メロンの華やかな香りと、豊かな果実味。
“香りのボリューム” を求める人に最も刺さる一本。

● 香りの特徴

• 白桃
• 洋梨
• メロン
• フルーティーで華やか

● 味わい

• 厚みのある果実味
• 甘みと酸味の調和
• なめらかで華やかな広がり
• 長めの余韻

● 飲みやすさ

香りが大きく、フルーティーにハマった人が必ず通る銘柄。

● 初級〜中級者におすすめの理由

• 「華やかでジューシー」をしっかり楽しみたい人に最適
• 食中酒としても使える万能性
• フルーティー系の“最終兵器”のような位置づけ

● 食事との相性

• 生ハム
• カルパッチョ
• 白カビ系チーズ
• 天ぷら

🎯 7本の選び方ガイド（初級〜中級者向け）

迷ったら、以下を基準にしてください。

● とにかく“王道の香り”から入りたい

→ 出羽桜

● 食事に合わせやすいフルーティー

→ 〆張鶴 / 南部美人

● 華やかでジューシーが好き

→ 鳳凰美田 / 鍋島

● 優しくて落ち着いた香りが好み

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📝 出典

日本酒造組合中央会、各蔵元公式紹介、テイスティング資料、専門誌・業界メディア、官能評価ノート